静电油烟净化器工作原理

　　静电油（yóu）烟净化器工作（zuò）原理是利用阴极在高压（yā）电场中发射出来的电子（zǐ），以及由电子碰撞空（kōng）气分子而产生的负离子来捕捉油烟粒子，使油烟粒子带电，再利用电场的作用，使带电油烟粒子被阳极所吸附，以达到除油烟的目的（de）。由于电子的直径（jìng）非常小，其粒径比油烟粒（lì）子的粒径要小很（hěn）多数量级。而且（qiě）电场中（zhōng）电子的密度很高(可达至到1亿/cm3的数量级)，可以说无所不在。处在电场中的油烟粒子很（hěn）容易被电子（zǐ）捕（bǔ）捉(即（jí）荷电)，油烟粒子在电场中的荷电是遵循一定机理的必然现象（xiàng），而不是简单的偶尔碰撞引起的。从理论上分析：包括电场荷电和扩散荷电。电场荷电是由于油烟粒子的相对介电常数大于1，在电场中油烟粒子周围的电力线发生变化，使电力线与油烟粒子表面相交，沿着电力线运动的离子必然（rán）与油烟粒子碰撞（zhuàng）并将电荷传给油烟粒子;扩散荷电是离子在空气中因（yīn）热运动而扩散，当接近尘粒时产生电像（xiàng）力互相吸引（yǐn）而荷电。

　　静电油烟净化器的电（diàn）场的设计使（shǐ）油烟粒子的运动速度较低，一般在零点（diǎn）几（jǐ）秒内便能使油烟粒子荷上足够的电荷，带电（diàn）粒子在（zài）电场中会受（shòu）到电（diàn）场力(库仑力)的作用，其结果是油烟粒子被吸附到阳极上。因此电（diàn）除油烟的除油烟率（lǜ）非常高，而且特别适用于捕捉粒（lì）径较小和重量较轻的油烟粒子（zǐ）。在静电式餐饮油烟净化设备里，电功率主要是用来发射（shè）电子和推动油烟粒子，与空气（qì）几乎不产生作用，因此静电场的能耗较小。而且除油烟设（shè）备的阻力也较小（xiǎo），无须使用（yòng）压（yā）力较大的风（fēng）机。因此静电油烟净（jìng）化器的总能耗比起其他的除油烟方式要（yào）小（xiǎo）

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